Cycling

Il existe une offre énorme en matière de suppléments alimentaires et de préparations, si bien qu'il est particulièrement compliqué de s'y retrouver.

Beaucoup de cyclotouristes consomment des suppléments vitaminés et minéraux, parfois même en grandes quantités. Ces suppléments peuvent s'avérer utiles jusqu'à un certain point, pour autant que l'on consomme insuffisamment de fruits et légumes. Quelqu'un qui consomme quotidiennement 3 à 5 fruits, et ensuite des légumes frais, n'a assurément pas besoin de ces (coûteuses) preparations.

Il convient cependant de s'arrêter sur quelques suppléments:

Antioxydants:
Permettent de lutter contre les radicaux libres et protègent notre organisme de nombreuses maladies. Ces radicaux libres sont notamment de l'apparition de maux cardiaques, certaines formes de cancers, de vieillissement, et également de maux musculaires après l'effort. Une enquête a révélé que l'entraînement augmente le taux de ces radicaux libres. La destruction des cellules serait donc moins élevée auprès des sportifs qui font appel aux antioxydants.

Vitamine C:
Cette vitamine parle à tout le monde sans exception. Elle appartient d'une part aux antioxydants, et il est démontré d'autre part que la vitamine C augmente la résistance de l'organisme face aux infections, car les efforts soumis à l'organisme diminuent la résistance aux infections. La vitamine C augmente cette résistance, pour autant que la dose soit suffisamment élevée. Un à deux grammes par jour durant les périodes intenses d'entraînement et de compétitions semblent souhaitables.

Fer:
Ne prenez pas de suppléments de fer sans consulter le médecin qui devrait vérifier votre taux de fer par une épreuve de sidérophiline. Selon certains scientifiques, un excès de fer prédispose aux maladies cardiaques et peut-être au cancer. Prudence, donc.

De nombreux cyclotouristes, durant la preparation d'étapes difficiles comme le Géant des Ardennes, exigent beaucoup de leur corps en pratiquant un entraînement très sérieux en plus de leur tâche quotidienne.

Dès lors, ce n'est pas un luxe de consulter de temps à autre un médecin afin de pratiquer une prise de sang (*). Cette prise de sang permettra en effet de déterminer des manques éventuels et d'instaurer le cas échéant un peu de repos au sein du programme d'entraînement.

Quelques paramètres sanguins importants qui influencent directement ou indirectement les performances :

Les globules rouges:
Les globules rouges servent au transport de l'oxygène dans le corps. Un nombre élevé de globules rouges est donc favorable au coureur. L'expérience nous apprend qu'après un entraînement intense ou une épreuve en compétition, le nombre de globules rouges diminue souvent. Après une période de repos, une augmentation est à nouveau constatée. La chute d'un certain nombre de globules rouges peut constituer une indication afin de déterminer le bon rythme d'entraînement.

L'hémoglobine:
L'hémoglobine est un pigment protéique des globules rouges assurant le transport de l'oxygène. Un taux élevé d'hémoglobine est donc intéressant pour un cycliste car il augmente son transport d'oxygène. Cette valeur est également étroitement liée à une (trop) grande charge d'entraînement.

L' hématocrite:
Il s'agit du pourcentage du volume occupe par les globules rouges par rapport au volume total du sang. Un taux d'hématocrite élevé offre une capacité élevée de transport en oxygène et est dès lors intéressant pour un sportif de fond.

Créatine Kinase (CK):
CK est une enzyme qui peut influencer la destruction des muscles. Des entraînements trop intensifs ou une récupération insuffisante entre les entraînements et/ou épreuves peuvent engendrés un taux trop élevé de CK. Un taux élevé de CK est le signe manifeste qu'il convient de diminuer l'intensité de l'entraînement.

Testostérone:
La testostérone est une hormone mâle, le stéroïde anabolisant original. Une chute du taux de testostérone peut avoir comme conséquence que le corps ne supporte plus l'entraînement. La réduction de la charge d'entraînement, tant d'un point de vue quantitatif que qualitatif, est alors vivement conseillée.

Cortisol:
Le Cortisol est également une hormone qui agit comme un 'starter' métabolique. Une augmentation du taux de cortisol rend l'entraînement moins supportable. Le rapport entre la testostérone et le cortisol est également important. La chute du taux de testostérone doublée d'une augmentation du taux cortisol sont des signes que le coureur ne récupère pas suffisamment.

Vitamine B12 et acide folique:
La vitamine B12 et l'acide folique sont dans la formation des globules rouges.

Ferritine:
La Ferritine est une protéine de stockage du fer qui donne une indication des réserves de fer dans l'organisme. Le fer est nécessaire pour l'élaboration des globules rouges et de l'hémoglobine. Un manque de fer fait chuter le taux d'hémoglobine et le nombre de globules rouges.

Magnésium:
Le magnésium joue un rôle important dans le métabolisme énergétique de l'organisme et influence le système musculaire et cérébral. Un déficit de magnésium se manifeste cliniquement par un dysfonctionnement de la fonction nerveuse-musculaire (ex. les crampes) et une faiblesse musculaire.

(*) les coûts engendrés par une prise de sang préventive ne sont en principe pas remboursés par la mutuelle.